Stadtbäckerei Kruse: Unterschied zwischen den Versionen

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| Logo =

| Unternehmensform =

| Gründungsdatum =

| Gründungsdatum = [[1971]]<ref>https://www.braunschweiger-zeitung.de/helmstedt/schoeningen-suedkreis/article151362847/Rezept-fuer-Hallerkuchen-ist-ein-Geheimnis.html</ref>

| Auflösungsdatum = [[2025]]

| Straße = [[Hötensleber Straße (Schöningen)|Hötensleber Straße]] 5

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| Telefon =

| Telefax =

| Leitung = Dirk Kruse ([[2014]]–[[2025]])

| Leitung = Dirk Kruse ([[2014]]–[[2025]])<br />Heiko Kruse ([[1971]]–[[2014]])

| Mitarbeiterzahl =

| Umsatz =

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== Geschichte ==

Bäckermeister Dirk Kruse, der seit [[1977]] in seinem Beruf tätig war, übernahm die Bäckerei [[2014]] von seiner Tante und seinem Onkel. Am 3. April [[2017]] eröffnete die Stadtbäckerei eine Filiale an der [[Niedernstraße (Schöningen)|Niedernstraße]] 10<ref>https://www.facebook.com/photo?fbid=1776994402614376&set=a.1605576433089508</ref>. Im September [[2025]] hat der Traditionsbetrieb aus gesundheitlichen und wirtschaftlichen Gründen die Arbeit eingestellt und einen Insolvenzantrag gestellt, ohne Ziel einer Sanierung.<ref>https://www.braunschweiger-zeitung.de/niedersachsen/helmstedt/article410069570/diese-baeckerei-im-kreis-helmstedt-macht-fuer-immer-dicht.html</ref>

Bäckermeister Dirk Kruse, der seit [[1977]] in seinem Beruf tätig war, übernahm die Bäckerei [[2014]] von seiner Tante und seinem Onkel. Am 3. April [[2017]] eröffnete die Stadtbäckerei eine Filiale an der [[Niedernstraße (Schöningen)|Niedernstraße]] 10<ref>https://www.facebook.com/photo?fbid=1776994402614376&set=a.1605576433089508</ref>. Im September [[2025]] hat der Traditionsbetrieb aus gesundheitlichen und wirtschaftlichen Gründen die Arbeit eingestellt und einen Insolvenzantrag gestellt, ohne Ziel einer Sanierung.<ref>https://www.braunschweiger-zeitung.de/niedersachsen/helmstedt/article410069570/diese-baeckerei-im-kreis-helmstedt-macht-fuer-immer-dicht.html</ref> Die Bäckerei lieferte jahrzehntelang den Hallerkuchen für das jährliche Hallerkuchenessen der SPD im Schloss Schöningen<ref>https://www.braunschweiger-zeitung.de/helmstedt/schoeningen-suedkreis/article151362847/Rezept-fuer-Hallerkuchen-ist-ein-Geheimnis.html</ref>.

== Weblinks ==

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 | Logo             =
 | Unternehmensform =
-| Gründungsdatum   =
+| Gründungsdatum   = [[1971]]<ref>https://www.braunschweiger-zeitung.de/helmstedt/schoeningen-suedkreis/article151362847/Rezept-fuer-Hallerkuchen-ist-ein-Geheimnis.html</ref>
 | Auflösungsdatum  = [[2025]]
 | Straße           = [[Hötensleber Straße (Schöningen)|Hötensleber Straße]] 5
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 | Telefon          =
 | Telefax          =
-| Leitung          = Dirk Kruse ([[2014]]–[[2025]])
+| Leitung          = Dirk Kruse ([[2014]]–[[2025]])<br />Heiko Kruse ([[1971]]–[[2014]])
 | Mitarbeiterzahl  =
 | Umsatz           =
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 == Geschichte ==
-Bäckermeister Dirk Kruse, der seit [[1977]] in seinem Beruf tätig war, übernahm die Bäckerei [[2014]] von seiner Tante und seinem Onkel. Am 3. April [[2017]] eröffnete die Stadtbäckerei eine Filiale an der [[Niedernstraße (Schöningen)|Niedernstraße]] 10<ref>https://www.facebook.com/photo?fbid=1776994402614376&set=a.1605576433089508</ref>. Im September [[2025]] hat der Traditionsbetrieb aus gesundheitlichen und wirtschaftlichen Gründen die Arbeit eingestellt und einen Insolvenzantrag gestellt, ohne Ziel einer Sanierung.<ref>https://www.braunschweiger-zeitung.de/niedersachsen/helmstedt/article410069570/diese-baeckerei-im-kreis-helmstedt-macht-fuer-immer-dicht.html</ref>
+Bäckermeister Dirk Kruse, der seit [[1977]] in seinem Beruf tätig war, übernahm die Bäckerei [[2014]] von seiner Tante und seinem Onkel. Am 3. April [[2017]] eröffnete die Stadtbäckerei eine Filiale an der [[Niedernstraße (Schöningen)|Niedernstraße]] 10<ref>https://www.facebook.com/photo?fbid=1776994402614376&set=a.1605576433089508</ref>. Im September [[2025]] hat der Traditionsbetrieb aus gesundheitlichen und wirtschaftlichen Gründen die Arbeit eingestellt und einen Insolvenzantrag gestellt, ohne Ziel einer Sanierung.<ref>https://www.braunschweiger-zeitung.de/niedersachsen/helmstedt/article410069570/diese-baeckerei-im-kreis-helmstedt-macht-fuer-immer-dicht.html</ref> Die Bäckerei lieferte jahrzehntelang den Hallerkuchen für das jährliche Hallerkuchenessen der SPD im Schloss Schöningen<ref>https://www.braunschweiger-zeitung.de/helmstedt/schoeningen-suedkreis/article151362847/Rezept-fuer-Hallerkuchen-ist-ein-Geheimnis.html</ref>.
 == Weblinks ==