Zur schönen Aussicht
Zur schönen Aussicht ist eine Gaststätte mit Restaurant an der Straße Im Oberdorf in Wendhausen, einem Ortsteil der Gemeinde Lehre im Landkreis Helmstedt in Niedersachsen in Deutschland.
| Zur schönen Aussicht | |
|---|---|
| Leitung | Edgar Pillasch (seit 1976) |
| Branche | Gastronomie |
| Anschrift | Im Oberdorf 11 38165 Wendhausen |
| Telefon | 05309 8423 |
| Website | gaststaette-zur-schoenen-aussicht.de |
Geschichte
Das Fachwerkhaus der Gaststätte wurde 1902 errichtet. Zum Zeitpunkt des Baus befanden sich in der näheren Umgebung noch keine weiteren Gebäude. Der Blick reichte bis nach Essenrode und gab dem Lokal seinen Namen. Zu dem Betrieb gehörte früher auch eine Kohlenhandlung.[1]
Von 1958 bis 1976 wurde die Gaststätte von Ingeborg Scheuble und ihrem Ehemann geführt. An den Wochenenden unterstützte sie ihre Schwester, die Mutter des späteren Gastwirts Edgar Pillasch. Pillasch, der in Wendhausen geboren wurde, kehrte als Kleinkind in seinen Geburtsort zurück.[1]
1968 begann Pillasch in Goslar eine Ausbildung zum Restaurant-Fachmann. Nach weiteren beruflichen Stationen und seinem Wehrdienst beim Bundesgrenzschutz in Braunschweig arbeitete er in der Gastronomie auf Sylt. Dort sammelte er während der Sommersaison Erfahrungen in einem gastronomischen Umfeld mit Gästen aus Sport, Wirtschaft und Politik.[1]
1976 übernahm Pillasch kurz nach Weihnachten die Gaststätte. Etwa zehn Jahre später erwarb er das Gebäude. Nach der Übernahme wurde das Lokal innerhalb von fünf Wochen umgebaut und unter anderem die Küche und die Gaststube renoviert. Noch einige Jahre arbeitete Pillasch während der Sommermonate auf Sylt, während seine Mutter Christa und das Personal den Betrieb in Wendhausen führten. Seine Tante war weiterhin als Köchin tätig.[1]
In den 1970er- und 1980er-Jahren war die Gaststätte ein Veranstaltungsort des örtlichen Vereins- und Gemeindelebens. Dort fanden unter anderem Versammlungen, Hochzeiten, Familienfeiern sowie Vereins- und Ortsratssitzungen statt. Zu den Gästen gehörten die Feuerwehr, die Feldinteressentschaft und verschiedene Vereine. Auch die Fußballer von Eintracht Braunschweig besuchten das Lokal. Das Schützenfest wurde zeitweise auf der Straße vor der Gaststätte und dem Parkplatz veranstaltet. Darüber hinaus fanden Musikkonzerte und eine internationale Rassehundausstellung statt.[1]
Mit dem Wandel des Vereinslebens ging die Bedeutung der Gaststätte als Veranstaltungsort zurück. Zahlreiche frühere Veranstaltungen und Vereine bestehen nicht mehr; auch einen regelmäßigen Stammtisch gibt es nicht mehr. Stammgäste sind weiterhin vorhanden. Zu den regelmäßigen Gästen gehören inzwischen auch Lkw-Fahrer, insbesondere aus den Niederlanden.[1]
Im Jahr 2026 beabsichtigt Edgar Pillasch, die Gaststätte zu verkaufen. Zu diesem Zeitpunkt ist er seit rund 50 Jahren als Gastwirt und seit etwa 60 Jahren in der Gastronomie tätig.[1]
Siehe auch
Weblinks
- Zur schönen Aussicht Offizielle Website
Einzelnachweise
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 Verena Mai: Kreis Helmstedt: Dieser Mann ist 50 Jahre Gastwirt – und will sein Lokal verkaufen. In: Braunschweiger Zeitung / Helmstedter Nachrichten. 13. August 2026, abgerufen am 13. August 2026.